• 089-23028700
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Rinderfilet aus Uruguay

46,50 €

(1 kg = 46,50 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-7 Tag(e)

Beschreibung

Das zarteste und vielleicht edelste Fleischstück vom Rind. Ein wenig beanspruchter innenliegender Muskel, sehr feinfaserig und mager. Es bietet vielfältige Möglichkeiten der Zubereitung: zB kurz gebraten als Medaillons oder geschnetzelt als Boef-Stroganoff; im Blätterteig als Wellington oder wunderbar zu Spargel. Sehr fein!


Bei uns erhalten Sie das Rinderfilet stets im Ganzen, also mit Filetkopf und Filetspitze.


Von frei grasenden Angus-Hereford Rindern, rein gras gefüttert. Natürliche Haltung, natürlicher Geschmack.


Im Beutel reift das Fleisch während der Schiffspassage im Kühlcontainer für ca. 30 Tage.
Es kommt also frisch an und Sie können es auch einfrieren.


Kleiner Tipp: aus der Mitte des Filets schneiden Sie schöne dicke, ca. 3 cm hohe, Filetsteaks. Vom Filetkopf und der Spitze schneiden Sie kleinere Stücke für Geschnetzeltes, Spieße oder für einen Salat.



Wir haben eine kleine Anleitung erstellt, diese finden Sie hier.



Zusätzliche Produktinformationen

Zustand
Frisch
Verantwortlicher Unternehmer
Beefmeister, Nicholas Whitaker, Ottobrunner Str. 35, D-82008 Unterhaching, Deutschland.
Aufbewahrung
Das auf dem Beuteletikett ausgewiesene Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bezieht sich auf die Lagerung in ungeöffneter orignal Verpackung und einer durchgehenden Lagertemperatur von 0-2 Grad Celsius, bei einer durchgehenden Lagerung im Kühlschrank bei max. 6° Celsius hält das Fleisch bis zu 8 Tage.
Zubereitung
Vor dem Verzehr durchgaren.