Yuzu Ponzu Sauce, 150ml

Traditionelle japanische Würzsauce in natürlicher Qualität.

Yuzu Ponzu Sauce ist eine traditionelle japanische Sauce, reich an Umami, das den würzigen Geschmack von Yuzu-Zitrussaft mit natürlich gebrauter Sojasauce kombiniert.

Es ist eine wunderbare Würze für Salatdressings, zu Sushi, Gemüse und vielen anderen asiatischen Gerichten.

Die sehr aufwändige traditionelle Fermentation geschieht in alten Zedernholzfässern, die teilweise über 100 Jahre alt sind. Veredelt wird die Sojasauce mit dem japanischem Saft der Zitrusfrucht "Yuzu". Die Ponzu-Sauce ist reich an Umami (fleischig/würziger Geschmack).

Nährwerte pro 100g

• Energie kJ/kcal 433 kJ/103 kcal
• Fett 0,1g
  davon gesättigte Fettsäuren 0g
• Kohlenhydrate 21g
  davon Zucker 13g
• Eiweiß 3,8g
• Salz 7,1g

Zutaten:

Sojasauce (39%) (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Meersalz, Weingeist (Ethanol)), Reisessig (Wasser, Reis), Reissirup, Yuzu Zitrussaft (13%), Wasser, Reiswein Mirin (Klebreis, Shochu [Wasser, Reis], Reis), Kombu Meeresalgenextrakt (Wasser, Kombu, Meersalz), Meersalz.